Inhalt

Unsere Ernährungsweise beeinflusst nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch die unseres Planeten. Klimawissenschaftler und Ernährungsforscher haben nun gemeinsam einen Speiseplan entwickelt um einen Wandel des globalen Ernährungssytems zu schaffen. Dieses Seminar soll den Teilnehmenden Werkszeuge in die Hand geben, um auf kommunaler Ebene, z.B. in Kita und Schule, Kantinen etc. dieses Ernährungssystem zu integrieren und gleichzeitig die globalen Nachhaltigkeitsziele zu unterstützen.

Zielgruppe: Studierende, Auszubildende, Mitarbeiter Gesundheitsberufe, ÄrztInnen, KöchInnen, ErnährungsberaterInnen, LandwirtInnen, Interessierte

Unterrichtsart

Präsenzunterricht